Употребляя жирную пищу можно похудеть

Употребляя жирную пищу можно похудеть - фото

Известный врач-диетолог из Великобритании Труди Дикан утверждает, что ее авторская диета, которая на 82% состоит из жира, поможет обрести стройную фигуру. Парадокс, казалось бы. Однако доктор считает, что ожирение вызывает избыток углеводов в организме, но не жиров.

Несколько десятилетий подряд диета с насыщенными углеводами считалась эффективной в борьбе с излишним весом. Однако последние исследования указывают на обратное.

В своей книге доктор Труди Дикан повествует о том, что взаимосвязь между употреблением жиров и риском развития инсульта или инфаркта отсутствует. Эти данные научно обосновываются.

Употребление насыщенных жиров обеспечивает длительное ощущение сытости, поэтому потребность в перекусах и переедании отсутствует. Диета с высоким содержанием углеводов, напротив, стимулирует выработку гормона инсулина, который ведет к прибавке в весе. К тому же, избыточное количество углеводов трансформируется в жир, который впоследствии располагается вокруг внутренних органов.